Melo Antico Annurca Vaso 22

Il melo annurca è una pianta tipica del Sud, si differenza dalle altre varietà per la dimensione dei frutti e per il processo di maturazione al quale vengono sottoposti. A partire da metà settembre si procede con il raccolto, i frutti si presentano in un colore giallo-verde, non sono ancora pronti per essere consumati ma devono essere adagiati nei melai, terreno sul quale è stata posta della paglia ottima per assorbire l'umidità. Di volta in volta durante questo processo le mele vengono girate fino a quando non raggiungono il giusto grado di maturazione presentandosi in un bel colore rosso brillante.