Coriandolo Vaso 14

Il Coriandrum Sativum è conosciuto anche con altri nomi, come cilandro e prezzemolo cinese, per la sua straordinaria somiglianza con il prezzemolo comune. Le parti più utilizzate della pianta sono i semi, ma non è raro inserire le foglie in diverse ricette, per il loro sapore piccante. Vive esposto alla luce diretta o in penombra, è resistente ai parassiti e riesce ad adattarsi a qualsiasi suolo, se privo di ristagni idrici. Si raccoglie da primavera inoltrata fino a luglio-agosto, appena le bacche completano il ciclo di maturazione.