Mirto Vaso 14

pianta dal comportamento arbustivo, perenne a bassa quota dove può raggiungere anche grandi dimensioni. Nel periodo primaverile regala piccoli fiori bianchi molto profumati. Da questa pianta si ricavano piccole bacche viola utilizzate sia per insaporire le pietanze sia per le proprietà benefiche. Al tempo dei romani le sue bacche venivano essiccate e utilizzate come il pepe prima che arrivasse, per il loro sapore forte e leggermente balsamico. Possiede proprietà balsamiche, antinfiammatorie, astringenti, leggermente antisettiche, disinfettanti. In cosmesi si utilizzano i fiori per la produzione di Acqua degli Angeli, essenza antica usata per per tonificare la pelle. Con le foglie si preparano infusi dalle proprietà digestive e balsamiche o per insaporire piatti di carne o di pesce. Le bacche vengono utilizzate nella preparazione di confetture, come spezia se essiccate e per la produzione del liquore tipico sardo. Se si possiede una pianta di Mirto consiglio di consumare le bacche in purezza come spuntino oppure per arricchire macedonie oppure arrosti di carne.