Radicchio Treviso Tardivo 9 Piantine

L'ortaggio fa parte delle realtà IGP e, in quanto tale, segue indicazioni più rigide sulla periodicità e sulle modalità di coltivazione. Per vantare tale denominazione, il radicchio di Treviso tardivo deve essere prodotto all'interno dei confini della provincia e in alcune aree di Venezia e Padova. Secondo quanto definito dal Disciplinare, questo tipo di cicoria viene raccolta a partire dal 1 novembre di ogni anno, tassativamente dopo almeno due brinate: proprio queste favoriscono il caratteristico viraggio al rosso delle foglie.