Cavolfiore 6 Piantine

I cavolfiori, con la loro bella forma tondeggiante e le infiorescenze dal colore bianco, sono ricchi di minerali e vitamine, specialmente di vitamina C. Hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti e sono perfetti in ogni dieta, anche in caso di diabete in quanto contribuiscono al controllo della glicemia. Esistono molte varietà di cavolfiore, ognuna delle quali ha tempi diversi di coltivazione, maturazione e raccolta. Ad esempio quelli coltivati da fine estate fino all'inizio d'autunno possono essere raccolti a dicembre e a gennaio.