Salvia Foglia Larga Vaso 14

È una pianta aromatica e officinale conosciuta e utilizzata sino dall'antichità sia per uso fitoterapico sia culinario. Utilizzata nella cottura di carni rosse o selvaggina aiuta nel processo digestivo. Ha proprietà antinfiammatorie, antisettiche, digestive, antispasmodiche in particolare per lo stomaco e balsamiche. La parti utilizzate sono le foglie fresche o secche, il periodo migliore per la loro raccolta va da aprile a luglio. Le foglie con un aroma maggiore sono quelle alla cima degli steli. L'essiccazione deve avvenire in un luogo ventilato e buio, se si recidono i rami devono essere posti a testa in giù per l'essiccazione. Si conservano barattoli con chiusura ermetica. Difficilmente viene accostata con altre spezie o erbe perché il suo aroma è molto intenso. I fiori freschi si aggiungono ad insalate o risotti. Masticare le foglie aiuta a rinforzare le gengive, strofinarla sui denti è un rimedio naturale per la pulizia in mancanza dello spazzolino.