Insalata iceberg: come coltivarla, origini e curiosità

L’insalata iceberg è una garanzia per tutti coloro i quali vogliono avere un buon raccolto senza troppi sforzi e impegni. Questa lattuga appartiene alla tipologia “a cespo” chiamata anche “lactuca sativa”. Fu scoperta nel secolo dell’800 in Nord America, e da allora viene coltivata anche nelle zone più fredde del pianeta. Il suo nome infatti deriva dalla forma e dall’ambiente in cui vive. Essa sembrava un iceberg attorniato di ghiaccio e quindi il suo nome deriva proprio da questa immagine.

Come si può coltivare l’insalata iceberg nell’orto o in giardino?
Si tratta di un vero e proprio gioco da ragazzi. Innanzitutto, bisognerà scegliere il periodo adatto per mettere a dimora questo ortaggio. Solitamente ti consigliamo di mettere a dimora le tue piantine di lattuga nelle mezze stagioni. Inoltre, prendi in considerazione il fatto che il terreno debba essere ben drenato e privo di ristagni d’acqua che generano livelli di umidità elevati (i quali portano al marciume delle radici e alla conseguente morte della piantina). Oltre a questo, il terreno deve essere ricco di sostanze organiche e morbido. Distanzia ogni piantina di circa 25 cm l’una dall’altra, e sistemale su delle file che distino almeno 40 cm l’una dall’altra.

Durante la crescita delle tue piantine sarà importante irrigarle nella maniera corretta, senza eccedere nelle quantità. Sarà importante considerare una certa costanza nelle tempistiche di innaffiamento, ma per il resto non dovrai pensare a null’altro.
Quando arriverà il momento della raccolta dei tuoi ortaggi, sarà meglio munirsi di guanti adatti al giardinaggio e di un mezzo che ti aiuti a tagliare il cespo della tua insalata iceberg.
Per esempio, potresti utilizzare un coltello ben affilato per aiutarti nella raccolta.

Innanzitutto, per costruire la serra dovrai prima pensare a dove posizionarla. La fase di progettazione è infatti molto importante per studiare gli spazi che hai a disposizione e le dimensioni della serra che vorrai poi realizzare. Sia che tu decida di posizionarla in balcone o in terrazzo, sia che invece tu preferisca averla in giardino, la serra farà il suo dovere e ti permetterà di ottenere grandi soddisfazioni dalla tua coltivazione.

Un elemento che non può assolutamente mancare è la luce. La serra dovrà tassativamente essere esposta ai raggi solari . Solo in questo modo potrà infatti funzionare. Con l'irradiazione del sole, i raggi vanno a scaldare l'interno della serra e in questo modo si mantiene una temperatura mite e costante al suo interno anche nei mesi dove le temperature sono più rigide e fredde. Attraverso questa modalità, la serra si scalderà producendo il famoso “ effetto serra ”.

Le dimensioni della serra devono garantire il giusto spazio per la crescita delle piante e per il movimento di chi vi opera al suo interno. Normalmente è lunga dai 10 agli 8 metri, e larga tra i 3 ei 5. I materiali più diffusi per la costruzione delle serre fai da te sono sicuramente l'acciaio e l' alluminio , quest'ultimo più costoso e performante.