Timo Limone Vaso 14

Il timo limone ha un sapore molto caratteristico e come il suo profumo ricorda molto quello del limone. Si utilizza in cucina nella preparazione di diversi piatti, dai primi ai secondi e contorni. Si utilizzano le foglie per aromatizzare sia fresche sia essiccate. I rametti si possono raccogliere in qualsiasi periodo e conservati in piccoli vasetti con acqua per almeno una settimana. L'essiccazione è il metodo migliore per ottenere una lunga conservazione, raccogliere gli steli prima della fioritura perché sono maggiormente profumati. Posti a testa in giù in un ambiente buio, asciutto e ventilato. Le sue proprietà digestive, antisettiche, balsamiche la rendono adatta a tisane per decongestionare le vie respiratorie o per agevolare la digestione. Un cucchiaino raso di foglie essiccate in una tazza con acqua calda aiuta a liberare le vie respiratorie, si può aggiungere un rametto ad una tisana di camomilla per renderla digestiva.