Sedano Rapa 6 Piantine
01SED. RAPA 610
Esaurito
3,54 €
Tasse incluse
Piantina da Orto venduta in pack da 6 Piantine. Appartenete alla Famiglia delle Apiacee, il sedano rapa, conosciuto anche come come sedano di Verona, è ricco di ferro, potassio e manganese e in cucina si utilizza solo la radice a forma di palla dal sapore gradevole e delicato.
Il sedano rapa, nome tecnico "Apium graveolens var. rapaceum", è conosciuto soprattutto nel Veneto ed è per questo che viene chiamato molto spesso anche sedano di Verona. Esso appartiene alla famiglia delle Apiaceae, la stessa del sedano a coste e del sedano a foglie, ma si differenzia da loro in quanto la sua parte commestibile è la radice, a forma di palla e dalla polpa di media consistenza. Il colore della radice è molto chiaro e il suo sapore gradevole e delicato, simile a quello del cavolo rapa. n cucina sono molteplici i suoi utilizzi, sia a crudo che come ingrediente di succulenti ricette. Essendo composto dal 90% di acqua, il suo apporto calorico è molto basso (solo 20kCal per 100g) ed è ricco di ferro, potassio e manganese. Le sue proprietà depurative e diuretiche sono molto alte ed è ricco di vitamina A, C, E.
- Trapianto
- Feb. - Sett.
- Raccolta
- Apr.- Nov.
- Sesto d'Impianto
- 30x20
- Esposizione
- Sole/Ombra
- Ciclo colturale
- 2 mesi
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