Broccolo Fiolare 6 Piantine
Piantina da Orto venduta in pack da 6 Piantine. Appartenente alla Famiglia delle Brassicacee, il broccolo fiolare ha un gusto molto dolce e zuccherino, perfetto per torte salate, risotti e condimento per il baccalà vicentino.
Il broccolo di Creazzo, chiamato fiolaro per i filamenti (i figli chiamati fioi in dialetto vicentino) ha un gusto molto dolce e zuccherino. Si semina alla fine di giugno e si trapianta in agosto: i primi broccoli sono pronti a novembre, ma il raccolto si protrae per tutto l'inverno. La pianta cresce bene nel terreno sabbioso e limoso tipico delle terre bianche delle colline vicentine: in questa zona c'è un micro-clima differente dalla pianura che permette uno sviluppo vigoroso del broccolo, con tanti filamenti che lo fanno ricordare vagamente alla testa di una Medusa. È perfetto per torte salate, risotti e condimento per il baccalà vicentino.
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